5

Помилки яких можна уникнути – гігіена та мікробіологія.
+Чому так важлива мийка? Як правильно здіснювати якісну мийку?

Контроль якості: технохімічний аналіз та прорахунки, кінцева ступень бродіння, вихід,
контроль бродіння, визначення найважливіших показників пива. Забезпечення стабільності смаку.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *